Quinoa

Neohodnoceno
55 Kč 105 Kč od 55 Kč
Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Zvolte variantu
Varianta

Quinoa (merlík čilský) je rostlina pocházející z Jižní Ameriky. Její semena se tradičně používala jako obilnina. Mlela se z nich mouka, nebo sloužila k přípravě kaší a zahuštění polévek. I dnes si zaslouží vaši pozornost.

Nutriční hodnoty / 100 g

Energetická hodnota: 1541 kJ / 368 kcal

Tuky: 5,1 g z toho nasycených 0,7 g

Sacharidy: 64,2 g z toho cukry 0 g

Bílkoviny: 14,1 g

Sůl: 0,012 g

Detailní informace

Detailní popis produktu

Quinoa je bohatým zdrojem bílkovin, mezi pseudoobilovinami patří mezi nejvýznamější. Je bezlepková, je tedy vhodná pro bezlepkovou dietu. Semena quinoi jsou poměrně významným zdrojem draslíku, vápníku a hořčíku - tyto prvky mají zásadní vliv na správné fungování srdečně-cévního systému a nervové soustavy.

Zrna mají nízkou hodnotu glykemického indexu. Je to důležitá informace především pro osoby s inzulínovu rezistencí, postižené diabetem, v redukčních dietách.

Quinoa v kuchyni mužete požít jako přílohu, nebo jí přidávat do sladkých i slaných pokrmů (polévek, salátů, pomazánek, müsli směsí, salátů).